Il n’existe pas 1001 secrets pour faire de bonnes confitures, des ingrédients : de bons fruits biens mûrs, un soupçon de sucre et une pincée de patience. Mélanger le tout avec une cuillère en bois, mettre à cuire à feu doux dans un chaudron en cuivre, verser la préparation dans des bocaux. Résister et attendre jusqu’à complet refroidissement. Pour finir, savourer, déguster, tartiner…