Salade feuille de chêne

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Salade feuille de chêne

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La laitue à couper est une variété de salade rustique qui doit son nom à la forme de ses feuilles qui rappelle celle du chêne.

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La laitue apporte à votre organisme une grande variété de minéraux et d’oligo-éléments. Le potassiumreprésente un tiers de ces minéraux, mais cette salade contient aussi du calcium, du phosphore et du magnésium. Sa teneur en fibres et en eau achève d’en faire un partenaire de votre bien-être. Les feuilles de laitue ne représentent pas les mêmes apports énergétiques selon qu’elles sont sur l’extérieur ou proches du cœur. Les feuilles foncées, par exemple, contiennent plus de provitamines A. Il est donc préférable de consommer la totalité de la laitue, les feuilles externes comme les feuilles du cœur.

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La laitue à couper est une variété de salade rustique qui doit son nom à la forme de ses feuilles qui rappelle celle du chêne.

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