Salade rougette

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Salade rougette

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Laitues grasses, avec leur pomme arrondie, leurs feuilles épaisses et lisses, elles sont gourmandes et fondantes.

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La laitue apporte à votre organisme une grande variété de minéraux et d’oligo-éléments. Le potassiumreprésente un tiers de ces minéraux, mais cette salade contient aussi du calcium, du phosphore et du magnésium. Sa teneur en fibres et en eau achève d’en faire un partenaire de votre bien-être. Les feuilles de laitue ne représentent pas les mêmes apports énergétiques selon qu’elles sont sur l’extérieur ou proches du cœur. Les feuilles foncées, par exemple, contiennent plus de provitamines A. Il est donc préférable de consommer la totalité de la laitue, les feuilles externes comme les feuilles du cœur.

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Laitues grasses, avec leur pomme arrondie, leurs feuilles épaisses et lisses, elles sont gourmandes et fondantes.

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